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香川県瀬戸内海に浮かぶ
オリーブの島
小豆島特産 手延素麺

特級黒帯3kg

小豆島手延素麺は今からおよそ400年前、自然環境に恵まれた美しい小豆島で造られるようになりました。
寒の水で小麦粉を秘伝の塩加減で練り上げてから時間をかけて、小豆島の職人独特の手練の手延法によって段々と太い麺から糸様の細い麺に仕上げ、天日にさらして完全に乾燥したものであります。
小豆島手延素麺の特徴は、自然食・ゴマ油使用・天日乾かしの自然乾燥で、2日工程で手延麺の味とコシを造りあげています。

特級黒帯とは
12月~1月までの1ヶ月間、極寒の中で製造された極みの素麺。生産者の心がこもった極上の一品。
赤帯は12月~3月頃まで製造されたものです。
どちらとも製造方法は同じです。

調理方法lt;3人分(50g×6束)gt;
・3#8467;の水を沸かし、素麺6束をパラパラと湯の中へ入れます。
 2分でゆであがります。ゆですぎないよう注意してください。
・すぐに冷水でもみ洗いし、ザル等にあげて水切りしてください。
・夏は冷めん、冬は煮麺として年中おいしくお召し上がりいただけます。

品  名 島の光手延そうめん【特級黒帯】
原材料 小麦粉、食塩、食用ゴマ油
内容量 3kg(50g×60束)
賞味期限 約2年お中元夏ギフトセットこだわり
保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。

☆素麺は水分13%までに乾燥させて保管に適するようにしてあります。
又通気性を持たせて穀物本来の呼吸を促し、古麺となって益々風味が増すようにしてありますので、外気の影響を受けない乾燥した場所を選んでナイロン等に包んで保存してください。

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\バレエカレッジ♪ 特別企画/ 滝澤志野 オンライントーク&コンサート

ウィーン国立バレエ専属ピアニストの滝澤志野さんをお迎えして収録した、オンライントーク&コンサートを全編公開!
事前にSNSで募ったリクエスト曲のほか、志野さんの思いのつまった曲もたくさん披露いただきました♪
トークと併せて、ぜひお楽しみください。

<目次(チャプターリスト)>***************

00:00:13~ ♪『眠れる森の美女』第3幕 グラン・パ・ド・ドゥよりアントレ(チャイコフスキー)
00:00:52~ オープニング
00:04:02~ 帰国直前のウィーンの様子
00:04:26~ 2020-2021シーズンについて
00:06:41~ シュレプファー新監督体制になって
00:11:29~ 志野さんの「1日のスケジュール」
00:14:32~ レッスン・ピアニストのお仕事
00:20:30~ レッスン・ピアニストとして大事にしていること
00:24:31~ リクエストコーナー① 〇〇をレッスン用にアレンジすると?!
00:24:55~ ♪「愛の夢」(リスト)
00:28:50~ ♪「サマータイム」(ガーシュイン)
00:31:05~ ♪童謡「椰子の実」
00:33:25~ ♪童謡「こぎつねコンコン」
00:36:33~ ♪「チャルダッシュ」(モンティ)
00:40:27~ リハーサル・ピアニストのお仕事
00:47:26~ ルグリ監督との思い出
00:55:37~ ♪『シルヴィア』/『海賊』(ドリーブ)
00:59:26~ レッスンCDを作ること
01:05:02~ リクエストコーナー② CD収録曲の中から原曲を聞きたい!
01:08:05~ ♪『マノン』第1幕 寝室のパ・ド・ドゥ(マスネ)
01:10:50~ ♪『ロミオとジュリエット』第3幕 
寝室のパ・ド・ドゥ(プロコフィエフ)
01:15:12~ 新譜CD「Dear Tchaikovsky」について
01:20:58~ ♪『眠れる森の美女』リラの精のテーマ(チャイコフスキー)
01:21:43~ ♪ピアノ曲『四季』4月松雪草(チャイコフスキー)
01:24:54~ ♪チャイコフスキー四大(?!)バレエメドレー
01:27:44~ 人生に影響を与えてくれた人
01:30:31~ ピアニストとして
01:33:08~ アーティストとして今後の夢
01:36:15~ バレエ・ピアニストを目指す方へメッセージ
01:39:43~ ♪『くるみ割り人形』第2幕 グラン・パ・ド・ドゥよりアダージオ(チャイコフスキー)

*******************************

Videographer:Yuhei Kodaka

※収録:2021年8月

過去の配信はこちら

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バレエはいろいろな楽しみ方ができる、懐の深い芸術です。 〈観る〉だけ、〈踊る〉だけでも充分楽しいけれど、〈観る〉×〈踊る〉、〈踊る〉×〈知 る〉、〈観る〉×〈考える〉……等々どんどん“掛け算”していくと、その魅力からはもう逃 れられなくなります。

しかしその一方で、バレエはいま、さまざまな問題に直面しています。 そもそも芸術とは、それを愛する人たち自身が支えなくては、その命を終えてしまう儚さ を持っています。
バレエをめぐる問題について、私たちみんなで考えることが、この素晴らしい芸術を楽し み続けるためには、とても大切なことだと感じています。

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